De savoureuses recettes de tartes aux poireaux pour votre prochain dîner

Name: De savoureuses recettes de tartes aux poireaux pour votre prochain dîner
Prep time: 5 min
Total time: 1 h 5 min
Cuisine: tarte aux poireaux

La tarte aux poireaux se décline en plusieurs variantes. Photo par ALF photo - AdobeStock

Dans le nord de la France, en Picardie, la tarte aux poireaux est l'une des spécialités locales. Elle y porte d'ailleurs le nom de flamiche. La tarte aux poireaux est le plus souvent réalisée avec une pâte brisée mais rien ne vous empêche de remplacer celle-ci par une pâte feuilletée.

Côté garniture, faites-vous plaisir ! Agrémentez-la de fromage, mimolette ou comté. Vous pouvez aussi ajouter du jambon cru ou du saumon.

Recettes, techniques et vidéos de tarte aux poireaux et de légumes du Chef

Émincer un blanc de poireau

Chef Simon

Pour potages mixés et taillés et la fondue de poireaux.

Voir les recettes de tarte aux poireaux du Chef ou les recettes de légumes du Chef

Dernières recettes de tarte aux poireaux et de légumes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de tarte aux poireaux et de légumes qui changent !

Quiche aux poireaux et au gingembre

Une aiguille dans l potage

des saveurs acidulées !

Un bac pour des glaçons originaux.

Bac à glaçons

Pour vos cocktails avec ou sans alcool, ou toute autre boisson fraîche.

Voir aussi

Êtes-vous un pro des conserves et confitures ?

D'autres recettes avec aussi...

automne béchamel bière blanc de poireau bleu d'auvergne buffet cancoillotte cannelle comté confit d'oignons crème crottin de Chavignol cuisine du nord cuisine économique cuisine végétarienne curry déjeuner entrée entrée chaude farinages flamiche fondue de poireaux fromage gingembre gruyère jambon cru jambon de Parme lardons légumes mimolette orange pâte brisée pâte feuilletée pique-nique plat complet plat principal poireau quiche salé sans oeufs sardines sauce sauce mornay tarte tarte rustique tartes salées vegan

Découvrez aussi toutes les recettes de tarte aux poireaux et toutes les recettes de légumes

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tempura de légumes

Nicolas le Cuisinier

Des légumes de saison, enrobés d'une fine pâte croustillante et servis avec une mayonnaise twistée au wasabi ! Un plat qui fait voyager sans sortir de sa cuisine, tout simplement parfait !